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 GERMINACION DE SEMILLAS

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JOSE PIZARRO
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Edad : 39
Localización VALENCIA ( QUART DE POBLET )

MensajeTema: GERMINACION DE SEMILLAS    Dom Mar 27 2011, 06:16

Muchos de los criadores dan granos y semillas germinadas a sus pájaros Mediante las medidas de precaución indispensables durante el proceso de remojo y germinación, los granos germinados constituyen una parte sabrosa y nutritiva de su ración. Además, los granos germinados tienen un efecto favorable sobre la reproducción.

Modificaciones durante la germinación:

Durante el proceso de germinación, bajo la influencia del agua, del calor y del oxigeno, se producen procesos biológicos que influyen favorablemente la Composición de los granos. Bajo la influencia de la encima amilasa, el almidón sé transforma en azucares simples y mejor digestibles. El alto contenido en azúcar explica por qué los granos germinados parecen muy sabrosos a los pájaros. Estos azúcares hacen que el germen sea muy sensible al deterioro por los mohos, levaduras y bacterias. Durante la germinación, la calidad de las proteínas se mejora igualmente gracias a la descomposición las cadenas complejas de proteínas en aminoácidos libres y al aumento del contenido en aminoácidos esenciales (entre otros la Lisina). Las grasas se transforman en ácidos grasos libres. Gracias a todas estas modificaciones v al aumento del contenido en humedad, los granos germinados se digieren más rápidamente.
Este sobretodo es muy importante para los pájaros jóvenes o enfermos. Los granos germinados son más ricos en vitaminas A, B, y E (vitamina de la fertilidad), calcio, potasio, magnesio en oligoelementos: Hierro, selenio y zinc.

¿Que granos hacer germinar?

La mayor parte de los granos sanos convienen como granos a germinar. Es necesario partir siempre de granos de buena calidad, sin deterioro y con poder germinativo suficiente Para una alimentación equilibrada, es importante utilizar una mezcla de diferentes tipos de granos. Para ello hay que elegir granos que necesiten aproximadamente el mismo tiempo para germinar y cuyos gérmenes sean apreciados por los pájaros. Él más simple es la utilización de mezclas ya preparadas. El grano de lino no conviene: durante el remojo de este grano, sé desprenden sustancias viscosas y forman una masa adhesiva que no conviene como alimento de pájaros Se evitara igualmente hacer germinar granos de girasol y si se hace, hay que tener la máxima prudencia. Los granos de girasol son muy sensibles a los mohos. Durante la germinación, los mohos eventualmente presentes pueden multiplicarse muy rápidamente.

¿Cómo hacer germinar los granos?

Para empezar el proceso de germinador, son necesarios dos elementos: el agua y él calor.
Para hacer germinar los granos se pueden utilizar aparatos especiales para la germinación, un simple tamiz o una media de nylon. Primero se mojan les granos situándolos durante 6 horas en el agua a temperatura ambiente. Después, sé enjuagan los granos a fondo en agua corriente fría y se colocan en el tamiz, la media de nylon o el aparato de germinar para la germinación propiamente dicha, Aquí es importante vigilar que los granos no estén en contacto con agua. Desde el momento en que los gérmenes (se verán como péquenos puntos blancos) han alcanzado de 1 a 2 mm de longitud, se pueden dar los granos a los pájaros.
No dejar que los gérmenes lleguen a ser demasiado grandes los gérmenes no tienen verdor
Cuidar que los granos no se mojen demasiado tiempo en el agua en caso de remojo demasiado largo se desarrollara procesos anaerobios (podredumbre) y se liberan sustancias tóxicas, trabajar siempre de la forma más higiénica posible secar cuidadosamente los granos mojados, desinfectar a fondo los recipientes utilizados antes de reutilizarlos

La alimentación de los granos germinados
Los granos germinados son toda una golosina para los pájaros, la mayor parte del tiempo, ingieren los gérminados rápidamente y con avidez. No preparar nunca demasiados granos para germinar de una sola vez y no de nunca mas de los que los pájaros pueden comer en una sola comida, Las mezclas de granos con olor desagradable o sobre les que les hongos son visibles nunca deberán ser dados a los pájaros. En cada comida, limpie el comedero y tire los restos. Como les granos germinados se digieren rápidamente, se aconseja darlos por la mañana y no por la noche.

Si se dan los gérminados por la noche, los pájaros se llenan el buche de granos germinados y estos son tan rápidamente digeridos que los pájaros tienen él estomago vacío una gran parte de la noche.

Los granos germinados húmedos sirven perfectamente para ablandar la pasta de cría. Para eso, se utiliza una pasta de huevo de buena calidad. Eventualmente también se le puede añadir un complejo vitaminado. Así se obtiene un pienso de cría reforzado que todos los pájaros apreciaran.








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el porro de hormigos

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MensajeTema: como hago yo el germinado   Vie Oct 14 2011, 05:54

buenas amigos como pone en el titulo del post explico como hago yo el germinado por si a caso le puede ayudar a alguien,las semillas para germinar las puedes comprar en las tiendas donde sueles comprar las semillas sueltas estar compuestas de mucha navina-negrillo-panizo-perilla.........los pasos a seguir:
1º cojes la cantidad que quieras germinar y las pones en un recipiente con abundante agua y un chorro de amukina,dejalas en remojo como minimo 24 horas
2ºpasadas las 24 horas las pones en un recipiente para que escurran pero procurando que esten siempre humedas, las puedes mojar dos veces al dia,si las tienes en un stio calido te germinaran a las 24-36 horas,si las tienes en un sitio frio tardaran al menos tres dias
3ºcuando veas que empiezan a salir los brotes quiere decir que ya estan listas
4º escurrelas con abundante agua y las metes en un litro de agua y 40 gotas de "mol courd" durante media hora, con esto evitas la proliferacion de hongos,si no tienes "mol courd" añades dos cucharadas soperas de vinagre de manzana,no es lo mismo pero algo hace
5ºpasada la media hora las escurres bien pero ojo muy importante NO LAS ACLARES, ya estan listas para darselas a los pajaros
para que y cuando dar germinado: para subir celo para embuchar como aporte de proteinas
como suministrarlas:solas mezcladas con cous cous mezcldas con la pasta de cria
espero que os sea de ayuda.
PERO OJO CUIDADO EN VERANO CON EL CALOR PUEDE SALIR HONGOS.
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JOSE PIZARRO
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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Vie Oct 14 2011, 07:31

GRACIAS SEGURO QUE LE SERVIRA A MUCHOS LA FORMA DE GERMINAR QUE HAS EXPLICADO

UN ABRAZO

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MENDUCO
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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Vie Oct 14 2011, 13:31

gracias chicos. la verdad que es muy interesante esto.
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Duquedantaño

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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Miér Nov 30 2011, 03:29

Hola. En cuanto a la germinación yo lo hago de la siguiente forma:
1. Pongo un recipiente con agua a hervir
2. Cuando rompe a hervir añado la cantidad deseada de cañamón (para que salga los brotes debe estar 45 minutos hirviendo)
3. En el minuto 38 de hervir añado a los cañamones el resto de semillas que quiero germinar.
4. En el minuto 45-46 apago el fuego y dejo el recipiente reposando 30 minutos.
5. Cuelo las semillas y las dejo 1 hora secando.

Ya está, bien las mezclo con pasta de cría o bien se las pongo directamente. Suelo mezclarlas también con pimiento rojo, zanahoria, espinacas, etc.

Esta es otra forma más rápida de germinación y espero que os sirva de ayuda.
Un saludo a todos.
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Duquedantaño

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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Miér Nov 30 2011, 03:31

Resumen:

45 minutos hirviendo los cañamones
7 minutos hirviendo resto de semillas
Dejar 30 minutos reposando en el agua del recipiente con el fuego apagado.
Esto quita el problema de bacterias y hongos.
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Moy Vergara



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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Miér Nov 30 2011, 06:33

gracias Duquedantaño por la info se agradece

Saludos-
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MENDUCO
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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Miér Nov 30 2011, 06:39

si!!!! muchas gracias duque!!!! esta buena tu forma!!!!

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JOSE PIZARRO
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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Miér Nov 30 2011, 07:42

gracias duque por echarnos un cable buen aporte

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miguel86



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MensajeTema: Re: GERMINACION DE SEMILLAS    Jue Abr 04 2013, 20:21

duque acabo de realizar tu forma y es sencillisima y eficaz!muchas gracias!
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